PAUSE FRAICHEUR A SAINT CHELY D'AUBRAC

GOUTEZ AUX PRODUITS DE NOTRE JARDIN CONDUIT EN PERMACULTURE!

Une belle exposition, de l'eau qui descend des Monts d'Aubrac jusqu'à la boralde de Saint Chély que le jardin surplombe, une organisation en espaliers déjà existante, des espèces naturellement implantées (la blette, la framboise, la menthe, les herbes aromatiques...), l'idée a germé de redonner vie à ce jardin situé derrière l'hôtel Les Coudercous.  Grâce à Bruno de Reynies, jardinier paysagiste installé à Castelnau de Mandailles (http://www.artistoparc.fr), nous pouvons offrir au gré de notre cueillette une poélée de courgettes, un gratin de feuilles de blettes, une citronnade Maison à nos clients...

Conduit en permaculture, notre jardin ne consomme aucun produit pesticide. Nous sommes fiers que les promeneurs s'arrêtent pour le prendre en photo!